酒菜とうどん 飩燗

「飩燗」の代名詞ともいえるのが、自家製のうどん。毎朝店内で丁寧に仕込まれる麺は、もちもちとした弾力とつるりとした喉越しが魅力です。うどんすきや鍋の〆として供される一杯は、出汁との一体感が格別。季節の具材と共にいただくことで、コース全体の流れが美しく完結します。

坂駅から少し歩いた場所にある飩燗は、都会の喧騒を忘れさせる静かな和の空間が広がっています。店内は木の温もりを活かした落ち着いた雰囲気で、テーブル席やカウンター席、小上がり席がバランスよく配置されています。6名まで利用できる個室も完備しております。

飩燗では、うどんすきをはじめとした鍋料理を中心に季節の味覚を楽しめるコースが充実しています。冬にはてっちりや牡丹鍋、春には旬魚や山菜を取り入れた内容など、シーズンごとに趣向を凝らした構成。前菜からデザートまでバランスよく組まれたコースは、宴会やグループ利用に最適です。